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Brigadeiros de Chocolate Belga

novembro 3rd, 2014 Posted by Chocolate, Gastronomia, No Café No Comment yet

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Brigadeiro é uma paixão, né?! Todo mundo que prova, ama! =)

O que poucas pessoas sabem, é que o brigadeiro é um doce brasileiro mesmo! A maioria das pesquisas indica que esta delícia foi criada pelos gaúchos e era inicialmente chamada de negrinho! Porém, só em 1945 ficou conhecido e com o nome de brigadeiro. Este nome surgiu durante a campanha do brigadeiro Eduardo Gomes para as eleições presidenciais, pois era o doce servido nas festas da campanha e conhecido como o “preferido do brigadeiro”.

Em outros países, o nosso brigadeiro é chamado de “trufa brasileira”. Já os Gaúchos, ainda chamam de negrinho!

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Bom, podem chamar como quiserem, desde que a base seja: leite condensado, chocolate, manteiga e chocolate granulado para a cobertura. 😉

Como vocês sabem, aqui no Labecca Café nós usamos o Chocolate Belga para fazer os brigadeiros e o granulado também é 100% Belga! E o que já é irresistível pode ficar ainda melhor: nosso brigadeiro 100% Belga já foi premiado pela VEJA BRASÍLIA “Comer e Beber”.

Nosso brigadeiro é o nosso xodó e o das clientes também! Se você ainda não experimentou, precisa descobrir o que torna o brigadeiro belga ainda melhor, viu?!  E aqui você será sempre bem vindo!

O Labecca Café fica em Brasília, DF,  SHIS QI 13 Bl. F Lj. 10 no Lago Sul.

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Quer saber mais sobre o Chocolate belga??

Saiba os motivos do Chocolate Belga ser considerado o melhor chocolate do mundo!

Saiba sobre a nossa experiência com o Chocolate Belga

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Fonte do texto: O livro do brigadeiro da Juliana Motter