Monthly Archives: agosto, 2011

Nosso café nas alturas!

agosto 30th, 2011 Posted by No Café, Viagens 3 comments

Gente, o Labecca Café esse mês está nas alturas! Fomos indicadas na Revista de bordo da TAM. Nas edições da revista, a TAM convida seus leitores para darem dicas de lugares para se hospedar, para comer e para passear em uma determinada cidade.

Henriqueta Cáceres, uma consultora de estilo mineira que conheceu Brasília, recomendou o Labecca Café como um bom lugar para comer. Ela disse “Adoro ir lá, pelo ambiente e pelo menu cosmopolita, com quitutes de chocolate belga criados pela chef Flávia Labecca”

Olha que legal:

 

Nós ficamos super felizes pelo reconhecimento.
E vocês, o que diriam se fossem indicar o Labecca Café?
hehe.
Bjs,
Amanda.

Viagem | Chile – Hotel Boutique La Reve

agosto 24th, 2011 Posted by Outros, Viagens 4 comments

Nas viagens que faço, me preocupo bastante com o hotel. Sempre olho na internet e busco indicações com amigos porque não gosto muito de arriscar. Como sei que mais gente é assim, hoje eu que vou falar sobre o hotel que fiquei lá no Chile.

O Hotel Boutique Le Reve  é uma graça. Apesar de ser pequeno, tem apenas 31 apartamentos, ele é muito charmoso, sofisticado e confortável. A decoração tem um estilo francês e o atendimento é de primeira. Sem contar a localização, o hotel fica no bairro Providência, próximo ao metrô e a vários restaurantes. Um bairro super tranquilo e seguro, fizemos quase tudo a pé, uma delícia. Do lado de fora do hotel tinha um lindo jardim, pena que fazia muito frio de manhã nessa época do ano e só dava para tomar café da manhã do lado de dentro, mas as porcelanas azuis que decoravam a sala deixavam tudo ainda mais bonito.





Dos restaurantes que fui, tenho 3 para indicar. Detalhe é que todos eles eu fui a pé do hotel, tudo pertinho mesmo!!!


O Primeiro é o Baco Vino Y Bistro (um dos mais indicados no Trip Advisor )
O gnochi aos 3 queijos estava divino, realmente muito gostoso.

Endereço: Nueva de Lyon 113
Bairro: Providencia

O Segundo é o La Biferia:
Uma casa de carnes que segundo o Tulyo, tinha o bife de ancho mais gostoso que o argentino. Eu pedi uma milanesa de frango que também estava muito boa. O que marcou foi uma entrada de cebola agridoce com vinho do porto. Sensacional!

Endereço: Av Pedro de Valdivia 065,
Bairro: Providencia

E por último, o Del Cocinero:
Esse foi o que mais gostei. Um restaurante bem pequeno, para no máximo 30 pessoas. A apresentação no cardápio dizendo que aquele era um sonho realizado foi o que me conquistou. Eu tomei uma sopa de cebola que lembro até hoje, qualquer dia desses vou tentar copiar.

Depois, pedi um macarrão meio tailandês que vinha dentro de um papel com palitinho. Adoro quando tudo é super detalhado. O chef fez questão de vir e se apresentar. Ah, e por ter muitos brasileiros por lá, o cardápio ganhou uma versão em português.

Olha o macarrão fechado:

E aberto:


Endereço: Rua Pedro de Valdivia 041
Bairro: Providencia

E aí, ficaram com vontade de conhecer???

Bjs,

Amanda.

Viagem | Chile – Concha Y Toro

agosto 23rd, 2011 Posted by Outros, Viagens 2 comments

Em Julho foi o meu aniversário. O Tulyo, meu marido, queria me dar uma viagem de presente mas como não poderíamos passar muito tempo longe, resolvemos que seria algum lugar perto. Decidimos comprar as passagens com algumas milhas que iriam  expirar. Liguei na TAM e antes mesmo de resolver o destino, perguntei para onde tinha vaga nas datas em que a gente tinha de folga. Com tudo decidido, embarcamos para o Santiago do Chile.

O Chile é um país lindo, limpo e com pessoas super educadas. E vamos combinar que com essa Cordilheira ao fundo, tudo fica mais bonito, né?

Passamos 4 dias por lá. E por mim, eu já voltaria de novo. Hehe =p

 Há pouco tempo, comecei a gostar e me interessar por vinhos, estou apaixonada! Agora só penso em conhecer as vinícolas do mundo inteiro! Haha. Então, um dos nossos primeiros passeios foi conhecer a vinícola de Concha Y Toro, apesar de ter lido em diversos blogs que essa vinícola não era tão legal porque seria muito comercial, eu quis ver com meus próprios olhos e me surpreendi. Não sei se é porque nunca tinha visitado uma vinícola antes ou por ainda ser tão inexperiente nesse assunto, mas eu achei demais!

Fizemos reserva por telefone, marcamos o dia e a hora. O caminho foi feito quase todo por metrô e levou um pouco mais de 1 hora, mas quem quiser outra alternativa, existem várias empresas que fazem esse serviço de shuttle. Ao chegar, fizemos um passeio que mostrou a antiga casa de veraneio de Dom Melchor de Concha Y Toro (o fundador da vinícola). Visitamos os vinhedos, as adegas onde ficam os barris de vinhos e o ponto mais esperado: O Casillero Del Diablo. Diz a lenda que há muito tempo atrás, Dom Melchor percebeu que suas melhores garrafas de vinho estavam sumindo e como sabia que o povo da região era supersticioso, inventou que ali morava o Diabo. A notícia se espalhou rápido pelos arredores e nunca mais nenhum vinho sumiu. Curioso, né?



 Fizemos o tour mais completo que dava direito a provar 4 vinhos já selecionados por eles. Todos faziam parte do mesmo rótulo: Marques de Casa Concha. Essa degustação incluía também uma tábua de queijos e frutos secos. A moça vai explicando tudo e harmonizando os sabores dos queijos com vinhos mas agora já nem me lembro mais, desculpem.

Mas sei que a combinação leva em conta o sabor, quanto mais forte for o queijo, mais encorpado deve ser o vinho e quanto mais suave, mais leve ele deve ser.

 Depois do tour, passamos no restaurante da vinícola para almoçar, mas já tinham encerrado a cozinha. Ficamos então com algumas empanadas e resolvemos provar o Top de Linha da vinícola, o Dom Melchor, que é o primeiro vinho super premium do Chile e nesse ano comemora seu 20º aniversário. Não poderia sair de lá sem experimentá-lo.

O garçom nos indicou o da safra 2007, um Cabernet Sauvingon com aroma complexo e elegante marcado por frutas vermelhas e notas de chocolate e tabasco. Delicioso!

 Passamos na lojinha e voltamos pra hotel, dessa vez de táxi, com uma caixa de vinhos diversos. Além das taças e tábuas ganhadas no tour. =p

Beijos, Amanda.

Um passarinho aniversariante e o outro no ninho

agosto 19th, 2011 Posted by Chocolate, Festas, Outros 1 comment

Em junho passado, fizemos nossa tradicional torta de brigadeiro para uma comemoração dupla.

Foi o aniversário de um ano da Mariana e chá de fraldas do irmãozinho dela, o Rafael, que ainda estava na barriga da mãe. A mãe Michelle que teve a idéia dos passarinhos, eu achei que ficou bem legal e muito lindinho. 😉

Olha que gracinha ficou esse bolo com os passarinhos:


Olha a mesa pronta como ficou:

Legal essa ideia, né?

Já viram que a gente faz de tudo por aqui, vocês que mandam! hehe

Bjs

=**

Chá Bar | Camila e Leo – parte 2

agosto 17th, 2011 Posted by Casamentos, Chocolate, Festas, Outros 6 comments

Gostaram das Fotos do chá bar da Camila com o Leo?? Ficaram bem legais mesmo. Mas agora, vem a melhor parte da festa: os docinhos! Hehe Muitos doces deliciosos e um pouco de chocolate para dar energia para aqueles que aproveitaram bastante o boteco. Haha

Doce super lindo de Frutas vermelhas:


Bombom em formato de macarron – Chocolate de morango:


Bolinho de chocolate branco com Damasco:


Mesa com os doces – Todas as forminhas lindas são da Dona Flor!

O bolo:

Detalhe do bolo:

Tortinha de banana:


Trufa de nozes:


Trufa de côco:


Trufinha ao leite:


Vontade de comer todos, né? 😉

bjs,

Amanda.

Chá Bar | Camila e Léo – parte 1

agosto 16th, 2011 Posted by Casamentos, Festas, Outros 2 comments

No sábado passado foi o casamento da minha melhor amiga, a Camila. O casamento estava lindo, perfeito e digno de uma princesa! Assim que eu receber as fotos, vou postar aqui pra vcs verem. Tenho certeza que vão concordar comigo!

Já falei pessoalmente para a Camila, mas vou deixar registrado aqui meus votos de felicidade ao casal. Desejo aos dois todo amor que houver nessa vida, que continuem sempre unidos, companheiros e felizes. E que Deus os abençõe nessa nova etapa da vida!

Hoje estou aqui para mostrar como foi o chá bar da Camila, os noivos escolheram o tema Boteco e fizeram tudo personalizado: os convites (que eram garrafas de cerveja long neck) , o cardápio, o saleiro, livro de recados e tudo mais que vocês pensarem. Até no banheiro tinham itens embalados com a arte da festa. Eu achei tudo muito criativo! Do chá bar eu já tenho as fotos, olha só que legal:

Bem na entrada, a placa indicava de quem era o Boteco:

O brinde aos noivos:

O cardápio, o saleiro, o paliteiro…

Na pia do banheiro:

Mesa da degustação de bebidas:

Mesa dos aperitivos:


Os noivos:


Nós duas:

E de lembrancinha, um kit caipirinha:

Quem fez todos esses itens personalizados foi a Adriana Nunes da empresa Dicarte personalizações lá de Goiânia. O telefone dela é (62) 9112-1059.
O trabalho dela é incrível, super recomendo!!!

Bjs,
Amanda.

;*

O melhor presente tem gostinho de chocolate belga

agosto 12th, 2011 Posted by Chocolate, Festas, No Café, Outros No Comment yet

O clássico “parabéns pra você” fica mais criativo e gostoso quando os doces são feitos por Flávia Labecca. Conheça essas delícias e seja o felizardo que vai abocanhar um sabor 100% belga.

Solicite orçamentos e outras informações pelo email: contato@flavialabecca.com.br

Casamento | Maria Paula e Guilherme

agosto 11th, 2011 Posted by Casamentos, Chocolate, Festas, Outros No Comment yet

Como avisamos na semana passada, vamos mostrar para vocês um pouco dos casamentos que nós temos o privilégio de participar.

O post dessa semana é do casamento da Maria Paula com o Guilherme, dois fofos! A cerimônia e a festa aconteceram no Porto Vitória, no finalzinho da tarde, bem na hora do pôr do sol. Pra quem não conhece Brasília, lá é um lugar bem às margens do Lago Paranoá. Com esse cenário, teria como não ser maravilhoso?

Eu estava super curiosa pra ver as fotos desse casamento, quando a gente foi fazer a entrega dos doces a mesa ainda não estava pronta. Recebi essas fotos na semana passada e queria muito mostrar pra vocês! A noiva gostou muito, nos disse que os doces foram super elogiados e que o grande sucesso da festa foi o bolo, todos os convidados fizeram questão de ver de perto. Contou que ela mesmo quase não conseguiu comer os docinhos, porque não sobrou nenhum no fim da festa. Acreditam?

Maria Paula e Guilherme, nós desejamos tudo de bom para vocês! Foi muito legal fazer parte desse momento tão especial.

Bolo lindo de poá com fita verde:

Copinho de brigadeiro:

Mini cheesecake:

Tacinha de laranja com physalis (que é uma frutinha amarelinha):

Trufinha de Dulce de Leche com raspinhas de chocolate belga:

Trufinha amarga no palito:

A mesa que estava linda:

Os bem casados:

E pra fechar, OS NOIVOS! 😉

 

Aniversário de gêmeas

agosto 4th, 2011 Posted by Chocolate, Festas, Outros No Comment yet

Olha que legal, saiu um super post sobre um de nossos trabalhos no blog da Constance Zahn Babies. A festa das gêmeas Manuela e Sofia ficou muito linda graças ao talento e bom gosto da nossa amiga Kely Pinheiro. No post tem várias fotos, mas nos colocamos algumas delas aqui para vocês verem.

 

Doces decorados:

Cupcakes:

Potinho de brigadeiro:

 

Ficou tão bonito, não acharam?

Créditos:
Decoração: Bella Fiore
Fotografia Rafaela Zacarewicz

😉

Surpresa para o Dia dos Pais

agosto 3rd, 2011 Posted by Chocolate, Outros, Promoção No Comment yet

Como não poderia deixar de ser, preparamos uma surpresa especial para vocês presentearem seus pais no próximo dia 14-08-11. (Claro que quem quiser pode se dar de presente porque é uma delícia.)

 

Muito bom, não é?
Então corre para garantir esse super presente para o Dia dos Pais.

;*