Monthly Archives: fevereiro, 2011

Get together blogs: o primeiro de muitos!

fevereiro 25th, 2011 Posted by No Café 12 comments

Como vocês acompanharam por aqui, ontem foi o tão esperado encontro de blogueiros aqui de Brasília. Não tenho nem o que dizer, foi demais!

Obrigada a cada um que pode comparecer para prestigiar o evento. Fiquei muito feliz por todos terem vindo. Também queria agradecer as meninas que estavam organizando, Marcela, Dani e Duda, por terem escolhido o nosso Café para ser o ponto de encontro.

Fizemos de tudo para que o evento fosse maravilhoso. Uma pena que com tantas pessoas para conhecer no mesmo dia a gente não conseguiu conversar direito com todo mundo. Mas isso só serve de desculpa para mais um encontrinho, né? Quem topa?

Docinhos super fofos com plaquinhas: I LOVE blogging.

Nós 3 com lindas convidadas, saladinha de ave defumada e o frozen de lichia que fez o maior sucesso!

Mini cupcakes, docinhos e muuuitas blogueiras.

Festa cheia de pessoas queridas 🙂

Life is sweet. Lembrancinha para os blogueiros.

Um beijo!

Amanda

Get together blogs!

fevereiro 23rd, 2011 Posted by No Café 4 comments

Vocês devem estar se perguntando o motivo do título do post de hoje, né?

Nós três, junto da Marcela e da Daniela Reis da Sol&Vento e da Maria Eduarda do Style Approach, estamos organizando um encontro entre blogueiros aqui de Brasília. Para todos se conhecerem, trocarem experiências e conhecimentos desse mundo cibernético.

São mais ou menos 30 convidados que vão participar desse evento que será realizado no Labecca Café do Lago Sul. Como será nessa quinta-feira, vamos fechar o café mais cedo, às 18h. Estamos correndo para tudo ficar conforme o planejado.

Os blogueiros convidados ainda vão degustar os produtos de sucesso do Labecca e ainda vão ganhar uma surpresinha que contamos depois. 🙂

No próximo post colocaremos as fotos do Get together blogs e vamos contar o que rolou por lá.

Ah..para não matar você de curiosidade, vamos colocar a listinha dos ilustres convidados:

Blog da Sol & Vento

Style Approach

Ce que tú desires

Com drama

Fala-se de

Comer Beber e Tal

Soft Blog

Blog da Ortiga

Blog da Ana

ModismoNet

Deveria estar estudando

Blog da Mah

Meu Provador

Tutti i buoni

Era uma vez em Brasília

Acho Chique

Tiago Correia Blog

Casamento Dicas

Luxo Simples Assim

Irmãs 😉

Italia per sempre

fevereiro 22nd, 2011 Posted by Festas, Gastronomia 1 comment

Uma grande amiga minha, que foi até minha madrinha de casamento, pediu-me que cuidasse do seu chá de panela.

Como ela é italiana, pediu que eu usasse as cores da bandeira do seu país natal e todaaa a minha imaginação. Achei super legal o tema do chá e a decoração da mesa do bolo ficou maravilhosa. Ela soube misturar vintage bules, com forminhas de bolo, jujubas, panelas e ainda usou um pote de vidro para colocar o famoso símbolo italiano: o macarrão. Para acompanhar essa linda decoração, produzi colheres de chocolate, rolo de macarrão, um bolo à la Itália e docinhos com detalhes em mini xícaras e mini toques (aquele chapeuzinho de mestre cuca).

Espero que esse post tenha servido de inspiração para outras noivas que querem abusar da criatividade.

Cio!

Flávia Labecca

Eu quero!

fevereiro 21st, 2011 Posted by Outros 3 comments

Como vocês já puderam perceber, somos apaixonadas pela Barbie. Eu sei que o aniversário de 50 anos dela já faz um tempo, mas eu descobri que durante as comemorações fizeram uma incrível homenagem à ela em Sidney.

4 artistas são responsáveis por uma Barbie com mais de 2 metros de altura e que pesava 1200kg. Se não bastasse isso, ela foi feita de chocolate, bolo, cobertura de ouro, cobertura de prata e 2.000 cristal de swarovski. Um sonho!

Os responsáveis por essa obra de arte foram o fashion designer Alex Perry, o designer de joias Stefano Canturi e pelo hair stylist Joh Beiley, tudo com a colaboração da Sweet Art Bakers.

Lindo e simplesmente perfeito! Não acharam?

Ferê

E viveram felizes para sempre! – Parte II

fevereiro 18th, 2011 Posted by Casamentos, Festas 3 comments

Como disse no primeiro post, a festa aconteceu na Mansão Oásis. O Cristian de Britto foi o responsável pelo maravilhoso cerimonial. Tudo estava impecável.  Quem clicou todas as fotos foi o Glenio Dettmar e a filmagem foi feita pelo Omni Vídeo.


Quando nossos convidados chegaram, puderam se deparar com uma linda decoração que levava as cores verde, branco e detalhes em rosa. A Kelly Pinheiro assinou a decoração da mesa do bolo e a ambientação da festa ficou por conta da Helen Szervinsk.



É claro que não podiam faltar delícias no casamento. Salmão, ostras, camarão foram alguns dos apetitosos pratos que o Adriana Buffet criou. O cardápio estava super especial e de dar água boca.

Adivinhem que criou os doces? Eu mesma. Sempre faço questão de planejar com muito carinho o casamento de todos meu clientes, e lógico que tinha que fazer algo para o meu. Ficamos 2 semanas sem receber encomenda para preparar o docinhos. Foram mais de 20 mil doces para compor a mesa do bolo e a parte da confeitaria. Sem contar o bolo de 1, 20 m que foi decorado com mais 10.000 flores de açúcar. Foram 6 meses preparando florzinha por florzinha. Ufa! Muito trabalho, mas valeu muito a pena.



E os convidados ainda ganharam várias lembrancinhas, entre elas: garrafinha personalizada, uma caixa com 6 doces variados, latinhas com gotinhas de chocolate e muitos outros presentinhos deliciosos.


Bom, espero que tenha conseguido passar pelo menos 1/3 de tudo o que aconteceu. Gostaram?

Flávia Labecca

E viveram felizes para sempre! – Parte I

fevereiro 17th, 2011 Posted by Casamentos, Festas 1 comment

Já faz um tempo que aconteceu meu casamento, foi em outubro do ano passado. Mas como muitas pessoas me perguntam sobre ele, eu resolvi fazer um post aqui (um não, dois!)

Para a cerimônia religiosa, que foi muito emocionante, escolhemos a Paróquia Nossa Senhora da Esperança. Ela estava repleta com nossos familiares, amigos e, claro, muito amor. Quem celebrou foi o padre Ederivaldo e foi co-celebrada pelos padres Fred, Vicente e Reginaldo. Todos são amigos do meu noivo (marido agora hehe).

A recepção aconteceu na Mansão Oásis e ao invés de sermos recebidos com arroz, jogaram granulado de chocolate na gente.

Aproveitei o casamento para comemorar o aniversário do meu noivo, que era dois dias depois. Como o Vinícius é apaixonado pelo Cruzeiro, o bolo para cantar o parabéns foi todo decorado com as cores do time.

Foi difícil selecionar poucas fotos para mostrar um pouquinho de tudo, mas espero que gostem.

Flávia Labecca

Pedacinhos de chocolate belga

fevereiro 16th, 2011 Posted by Outros No Comment yet

Como recebemos muitas perguntas sobre o Café, o post de hoje vai ser dedicado aos deliciosos  doces servidos lá.

Os chocolates e doces são produzidos pela minha talentosa irmã: Flávia Labecca. Além de ser uma das únicas artistas de Brasília com um trabalho tão lindo e gostoso, todos os produtos feitos por ela são feitos 100% com chocolate belga. E não para por ai! Ela também trabalha com outro produtos importados, como as nozes, pistaches, amêndoas e confeitos de açúcar.

Só de escrever aqui eu já fiquei com água na boca. Hehehe Se você também ficou tentado por essas irresistíveis delicias, faça-nos uma visita!

😉

Mundo cor de rosa

fevereiro 15th, 2011 Posted by Outros No Comment yet

O post de hoje vai ser dedicado ao brinquedo que mais fez sucesso na história: a Barbie. Que menina nunca brincou com uma durante sua infância? Eu mesma brinquei por muitoooos anos. O mundo Barbie é um mundo de fantasias e sonhos. E foi assim que ela se tornou um dos brinquedos mais vendidos até hoje. Atualmente, é vendida em cerca de 150 países e já representou mais de 50 nacionalidades e etnias.

A fabricação da Barbie me lembrou muito a produção dos nossos doces. Alguns modelos são feitos manualmente, pintados a mão e os detalhes são feitos com muita atenção. E por ser um trabalho bem delicado, algumas se tornam uma raridade e são cobiçadas por todos. Peguei algumas fotos na internet que dá pra ver como é esse processo de produção.

Fonte: http://bit.ly/bwnUz

Espero que gostem.

🙂

Hmmm…chocolate!

fevereiro 7th, 2011 Posted by Gastronomia 2 comments


Quantos chocólatras ou amantes do chocolate existem no mundo? Comê-lo é muito fácil, mas uma coisa é gostar muito e outra é saber como encontrar o chocolate perfeito. Me inspirei em um texto que vi aqui na internet e vou compartilhar com vocês como reconhecer um bom chocolate.

1- A primeira coisa a ser feita é analisar a aparência dele. Precisa ser lindo. Já explico: a cor tem que ser chamativa e deve ser atrativo aos olhos.

2- Quando o chocolate é duro, significa que possui muito cacau. Então quando quebrá-lo, você dever escutar um “creck”. Haha

3- Se ele for um chocolate gourmet, derreterá em uns 37o. É daqueles que derretem facilmente na mão e, principalmente, na sua boca.

4- Para apreciar cada momento do chocolate, o  coloque no fundo da boca e prenda a respiração. Deixe derreter e então inspire.

5- Perceba uma variedade de aromas, que evoluem com o tempo e propiciam o que é chamado de “música do chocolate”, que leva nossos sentidos a uma curta, mas agradável experiência.

6- Se você achar alguma característica especial no chocolate, como acidez, doçura ou amargor, tenha certeza que seja sutil. Afinal, tudo em excesso é ruim.

7- Diferente de outras degustações, para apreciar o chocolate, deve-se usar todos o paladar e o olfato ao mesmo tempo

Depois dessa deliciosa explicação, que tal passar no Café e devorar um saboroso chocolate belga?

😉

Momento Orlando – Parte III

fevereiro 4th, 2011 Posted by Gastronomia, Viagens No Comment yet

Um dos lugares que eu mais gosto de visitar no Estados Unidos é o mercado Whole Foods Market (http://www.wholefoodsmarket.com/). Com mais de 300 unidades espalhadas no continente americano e no Reino Unido, ele é um mercado que vende produtos orgânicos e naturais.

Como vocês podem perceber no nosso Café, amamos tudo fresquinho. E lá ainda tínhamos uma ótima variedade de verduras e frutas. Sem contar que os produtos são de altíssima qualidade, menos processados e super saborosos.

O mercado também oferece um buffet com opções de  saladas, verduras e pratos quentes feitos com ingredientes naturais e com menos gordura. A comida é sensacional. Uma excelente opção para quem quer fugir de tanto junk food.

Podíamos ter uma loja dessas aqui no Brasil, né? O que acham? 🙂